正源寿司

正源寿司の昼の楽しみは、にぎりと汁物を一緒に味わえるすし盛合せ。メニューには赤だしかお吸い物が付くと記され、訪れた人からは、魚のお吸い物と寿司の組み合わせや、ネタの厚みが印象に残ったという声が寄せられています。別の昼食では、魚のおすましと、ネタがすべて異なる十貫を楽しんだ人も。その日の盛合せを軸に、汁物まで含めて食事を組み立てたいときに選びやすい一品です。

もう少し品を選びながら食べたいなら、にぎり盛合せは中にぎり、上にぎりも記載されています。昼に訪れた人は、単品で頼んだアジの大きさに驚いたといい、鉄火巻も気に入ったそうです。にぎりの盛合せに一品を足すなら、こうした単品の楽しみ方もあります。

寿司以外にも、茶碗蒸や玉子巻、穴子箱寿し、バッテラなどがメニューに並び、ちらしや季節によって内容が変わるお造り盛り合わせも選択肢に。ランチとディナーのメニューがあり、店内での食事のほか、持ち帰りにも対応しています。